Работа: в Московской области, 4 вакансии

Обязанности:

• Работа в 1С: Предприятие
• Составление и проработка калькуляционных карт
• Контроль качества выпускаемой продукции
• Разработка и ввод новых блюд, разрабатывать новые рецепты и технологии, улучшая технологические процессы
• Учитывать затраты времени на производство готовой продукции
• Заказывать необходимое сырьё и оборудование
• Готовить документы для обязательной сертификации продуктов
• Контроль работы сотрудников по цехам.
• Учить обязательным нормам и правилам рабочий коллектив предприятия
• Оптимизация и

...

Обязанности:

• Разрабатывать новые блюда и обновлять ассортимент для серийного выпуска на пищевом производстве с учётом требований к масштабируемости и воспроизводимости вкуса.
• Создавать и корректировать технико‑технологические карты (ТТК), прописывать нормы закладки, этапы обработки, параметры тепловой обработки, условия хранения и сроки годности.
• Обеспечивать соответствие рецептур целевым показателям себестоимости (food cost) и технологическим возможностям производственной линии.
• Проводить дегустации и тестовые проработки, фиксировать отклонения,

...

Обязанности:

• Работа в 1С: Предприятие
• Составление и проработка калькуляционных карт
• Контроль качества выпускаемой продукции
• Разработка и ввод новых блюд, разрабатывать новые рецепты и технологии, улучшая технологические процессы
• Учитывать затраты времени на производство готовой продукции
• Заказывать необходимое сырьё и оборудование
• Готовить документы для обязательной сертификации продуктов
• Контроль работы сотрудников по цехам.
• Учить обязательным нормам и правилам рабочий коллектив предприятия
• Оптимизация и

...

Обязанности:

• Разрабатывать новые блюда и обновлять ассортимент для серийного выпуска на пищевом производстве с учётом требований к масштабируемости и воспроизводимости вкуса.
• Создавать и корректировать технико‑технологические карты (ТТК), прописывать нормы закладки, этапы обработки, параметры тепловой обработки, условия хранения и сроки годности.
• Обеспечивать соответствие рецептур целевым показателям себестоимости (food cost) и технологическим возможностям производственной линии.
• Проводить дегустации и тестовые проработки, фиксировать отклонения,

...