Работа: технолог общественного питания в Московской области, 908 вакансий

Приглашаем в команду Технолога-контролера выпуска продукции!

ОБЯЗАННОСТИ:

• Осуществление проработки сырья и готовых блюд на производстве;
• Оформление актов проработки сырья и готовой продукции;
• Контроль качества готовых блюд и полуфабрикатов;
• Оформление актов несоответствия;
• Контроль перемещения сырья и полуфабрикатов согласно потребности;
• Контроль таймеровки и маркировки на полуфабрикаты и готовую продукцию.

ТРЕБОВАНИЯ:

• Опыт работы технологом на пищевом производстве от 1 года;
• Умение работать в

...

Описание работодателя:

Крупнейший производитель кулинарии, выпечки, салатов, кондитерских изделий и выпечки в Москве и Московской области. Работаем на рынке более 20 лет.

Обязанности:

- Обеспечение выпуска доброкачественной кулинарной продукции;

- Проработка блюд;

- Выявление технологических потерь;

- Составление технологических карт;

- Прием и проведение органолептического анализа готового блюда;

- Приготовление продукта по стандартам ХАССП;

- Контроль приготовления продукта на

...

Обязанности:

• Разработка новых блюд с ингредиентами компании, расчет себестоимости;

• Проведение технологических выработок блюд на объектах общественного питания, составление и коррекция рецептур, проведение презентаций, переговоров;

• Контроль качества готовых блюд и полуфабрикатов;

• Составление технологических карт;

• Поиск клиентов;

• Обеспечение продаж ингредиентов.

Требования:

• Высшее образование, профильное (технологическое).
• Опыт работы в аналогичных должностях от 1 года или шеф -поваром.
• Знание нормативно-технической документации и регламентов, опыт

...

Обязанности: Ведение и контроль за пищеблоками в колледжах "Московия"Менеджер в своей работе руководствуется:- санитарно-эпидемиологическими правилами и нормами СанПиН 2.3/2.4.3590-20- руководящими документами Правительства РФ, Правительства Московской области и органов управления всех уровней по вопросам организации питания обучающихся- сборниками технологических нормативов и рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания- постановлениями, распоряжениями, приказами, другими руководящими и...

Обязанности: Ведение и контроль за пищеблоками в колледжах "Московия"Менеджер в своей работе руководствуется:- санитарно-эпидемиологическими правилами и нормами СанПиН 2.3/2.4.3590-20- руководящими документами Правительства РФ, Правительства Московской области и органов управления всех уровней по вопросам организации питания обучающихся- сборниками технологических нормативов и рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания- постановлениями, распоряжениями, приказами, другими руководящими и...

Обязанности:

Ведение и контроль за пищеблоками в колледжах "Московия"Менеджер в своей работе руководствуется:- санитарно-эпидемиологическими правилами и нормами СанПиН 2.3/2.4.3590-20- руководящими документами Правительства РФ, Правительства Московской области и органов управления всех уровней по вопросам организации питания обучающихся- сборниками технологических нормативов и рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания- постановлениями, распоряжениями, приказами, другими руководящими и

...

Обязанности:

Ведение и контроль за пищеблоками в учебных учреждениях "Красногорский колледж"

Менеджер в своей работе руководствуется:- санитарно-эпидемиологическими правилами и нормами СанПиН 2.3/2.4.3590-20- руководящими документами Правительства РФ, Правительства Московской области и органов управления всех уровней по вопросам организации питания обучающихся- сборниками технологических нормативов и рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания- постановлениями, распоряжениями, приказами, другими

...

Обязанности:

Ведение и контроль за пищеблоками в колледжах "Московия"Менеджер в своей работе руководствуется:- санитарно-эпидемиологическими правилами и нормами СанПиН 2.3/2.4.3590-20- руководящими документами Правительства РФ, Правительства Московской области и органов управления всех уровней по вопросам организации питания обучающихся- сборниками технологических нормативов и рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания- постановлениями, распоряжениями, приказами, другими руководящими и

...

Обязанности:

Ведение и контроль за пищеблоками в колледжах "Московия"Менеджер в своей работе руководствуется:- санитарно-эпидемиологическими правилами и нормами СанПиН 2.3/2.4.3590-20- руководящими документами Правительства РФ, Правительства Московской области и органов управления всех уровней по вопросам организации питания обучающихся- сборниками технологических нормативов и рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания- постановлениями, распоряжениями, приказами, другими руководящими и

...

Обязанности:

Ведение и контроль за пищеблоками в учебных учреждениях "Красногорский колледж"

Менеджер в своей работе руководствуется:- санитарно-эпидемиологическими правилами и нормами СанПиН 2.3/2.4.3590-20- руководящими документами Правительства РФ, Правительства Московской области и органов управления всех уровней по вопросам организации питания обучающихся- сборниками технологических нормативов и рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания- постановлениями, распоряжениями, приказами, другими

...

Обязанности:

Ведение и контроль за пищеблоками в колледжах "Московия"Менеджер в своей работе руководствуется:- санитарно-эпидемиологическими правилами и нормами СанПиН 2.3/2.4.3590-20- руководящими документами Правительства РФ, Правительства Московской области и органов управления всех уровней по вопросам организации питания обучающихся- сборниками технологических нормативов и рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания- постановлениями, распоряжениями, приказами, другими руководящими и

...

Обязанности:

• Планирование, организация и контроль работы заведения общественного питания ;
• Разработка стратегии развития заведения и ее реализация, вывод на рентабельный уровень;

• Составление и утверждение меню, разработка технологических и калькуляционных карт, контроль соблюдения норм, контроль качества готовых блюд ;

• Взаимодействие с гос.органами ;

• Контроль качества входящего сырья; контроль качества выпускаемой продукции ;
• законодательных и нормативных правовых актов РФ, регламентирующих деятельность предприятий

...

Обязанности:

Ведение и контроль за пищеблоками в учебных учреждениях

Менеджер в своей работе руководствуется:- санитарно-эпидемиологическими правилами и нормами СанПиН 2.3/2.4.3590-20- руководящими документами Правительства РФ, Правительства Московской области и органов управления всех уровней по вопросам организации питания обучающихся- сборниками технологических нормативов и рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания- постановлениями, распоряжениями, приказами, другими руководящими и

...

Обязанности:

Ведение и контроль за пищеблоками в колледжах и школах, детских садах г.Луховицы.

Менеджер в своей работе руководствуется:- санитарно-эпидемиологическими правилами и нормами СанПиН 2.3/2.4.3590-20- руководящими документами Правительства РФ, Правительства Московской области и органов управления всех уровней по вопросам организации питания обучающихся- сборниками технологических нормативов и рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания- постановлениями, распоряжениями,

...

ООО «Фили-Бейкер», ведущий производитель кондитерских изделий, приглашает на работу ТЕХНОЛОГА. Основные требования: - Технический склад ума - Уверенный пользователь Microsoft Word, Excel, умение работать с формулами - Знание основ безопасности пищевой продукции (HACCP, ГОСТы), норм санитарии пищевого производства - Стремление к обучению Обязанности: - Работа с калькуляциями - Составление составов на этикетки - Выпуск деклараций - Расчет расходов в цеху...

Добрый день! Мы называемся "Ланч Мастер"

Компания «Ланч Мастер» успешно работает на рынке питания предприятий более десяти лет. Наше современное производственное помещение площадью 234 м² позволяет ежедневно доставлять порядка 500 комплексных обедов клиентам. Нам нужен опытный профессионал, способный эффективно организовать производственные процессы и поддерживать высокий стандарт качества.

Что мы ожидаем от кандидата:

• Опыт работы на аналогичной должности от трех лет;

...

ООО «Фили-Бейкер», ведущий производитель кондитерских изделий, приглашает на работу ТЕХНОЛОГА. Основные требования: - Технический склад ума - Уверенный пользователь Microsoft Word, Excel, умение работать с формулами - Знание основ безопасности пищевой продукции (HACCP, ГОСТы), норм санитарии пищевого производства - Стремление к обучению Обязанности: - Работа с калькуляциями - Составление составов на этикетки - Выпуск деклараций - Расчет расходов в цеху...

Обязанности:

• Контроль работы персонала, составление, оптимизация и соблюдение графиков работы персонала, обучение персонала основным навыкам работы, организация внутренних и внешних процессов цеха, организация заказов на товары и сырье от поставщиков, контроль соблюдения персоналом правил хранения товаров и сырья.

Требования:

• Высшее профессиональное образование;
• Стаж работы в сфере общественного питания от 3х лет

Условия:

Полный рабочий день

- работа в крупном стабильном

...

Вакансия компании ООО "Спектр" О компании: ООО «Спектр» - стабильная и динамично развивающаяся компания на рынке производства стеклянных изделий с 2013 года. В связи с увеличением производственных мощностей мы ищем в команду ключевого специалиста, который отстроит и усовершенствует наши технологические процессы.

Мы предлагаем:

- Достойный доход: от 150 000 рублей. - Официальное трудоустройство с первого дня согласно ТК РФ. -...

Вакансия компании ИП Арутюнян Арутюн Овсепович Привет! Международная сеть Шаурма Shop открылась и в вашем городе! Если вы целеустремленный, любите общение с интересными людьми, вкусную еду и хотите развиваться в сфере общественного питания, то наша компания ждет вас!

Мы позаботимся о вас и предоставим: - Еженедельную зарплату без задержек. - Брендированную форму и комфортную обувь CROCS. - Оформление медицинской книжки...